Что вы будете готовить на Новый год? А что любят ваши дети? А чего вы этакого пробовали в гостях и хотите когда-нибудь приготовить дома?
Поделитесь рецептами красивых вкусностей.
Я вот начинаю с одного из самый простых, но от того не менее вкусных способов приготовления утки.
Запеченная утка, фаршированная яблоками и апельсинами, с картошкой.
Свежая потрошеная утка (не мороженая - мороженая обычно дивная гадость) фаршируется крупно резаным кислым яблоком, репчатым луком и очишенными от шкурки полукружками апельсина. Дырка прикрывается шкуркой, можно заколоть деревяной зубочисткой. Утка натирается солью, посыпается сушеным чабрецом, эстрагоном, базиликом, куркумой, молотым сушеным гранатом, имбирем и черным перцем. Обкладывается помытой, но не чищеной картошкой (картошку тоже слегка посолить и посыпать травками). Запекается в духовке при 220 градусах час, если картошка крупная...
Марыся10 комментариев
Жизнь - штука непредсказуемая, несмотря на все попытки ее распланировать. Вот так живешь-живешь по распорядку, а потом сваливается на голову неожиданное чудо. В моем случае буквально с неба свалилась возможность поучаствовать в тесте кухонной техники. И я, как дама, экспериментов не чурающаяся, отказаться от нового «приключения» не могла. Тестировать выпало аэрогриль Hotter HX-1067 Mini, технику для меня неведомую, а значит интересную. Две недели мы всей семьей его испытывали: я – готовила, половина – оценивала результаты. Но что значат две недели испытаний для такого многопланового прибора? Только вехи расставить! Поэтому, когда меня пригласили вести для вас одноименную тему, я, не раздумывая, согласилась.
Итак, здесь мы займемся кулинарными исследованиями аэрогриля Hotter HX-1067 Mini, его преимуществ и недостатков. Будем готовить, делиться секретами и особенностями именно аэрогрильного питания, не отвлекаясь на сковородки и громоздкие кастрюли. Ведь многие из вас уже...
Танчик21 комментариев
Утро любого кофемана не будет добрым без восхитительного «напитка богов». Без его аромата, яркого вкуса и теплого, насыщенного цвета. Миллионы людей в мире обожают кофе. Варят, заливают кипятком гранулы и порошок быстрорастворимого, готовят его в кофеварках и кофемашинах. И если раньше приходилось нести караул у турки или отправляться в кофейню, то сейчас каждый может позволить себе иметь дома умную машину, которая наполнит вашу чашку божественным напитком. Заинтересовавшись существующими моделями и их функциями, можно прийти в восторг от возможностей – оказывается, хорошая кофемашина ...Танчик9 комментариев
Дорогие гости!
Перед Новым Годом хочется сделать что-то такое разэтакое, может быть, частушек, или забавных историй про подготовку к новому году, в общем, что-то такое, чтобы всем было весело и интересно, а победителю еще и приз.
Кстати, Кудесник, какой приз-то будет?
ПС. Так как конкурс фоток будет у Анны в детском блоге, надо что-то в текстовом Формате.
Марыся54 комментариев
Здесь будем делиться рецептами кофе и всяческих напитков, не только на основе кофе. А так же обсуждать способы заварки чая, любимую посуду и так далее.
Кстати, а что вы обычно пьете по утрам?
Я начинаю утро с любимого традиционного
зеленого чая с кардамоном
Рецепт прост: полчайной ложки крупнолистового зеленого чая и 1 коробочку кардамона (цельного, не молотого) заварить кипятком, настоять 3 минуты. Пить с удовольствием)))
Очень бодрящий напиток, к тому же хорошо действует на пищеварение и на женский организм в целом.
Еще очень ...
Марыся47 комментариев
Итак, здесь будем собирать всякие интересные рецепты. Пока все подряд, а как наберется побольше, сделаем отдельно про супы, салаты, детское питание и тд.
Так как книгу рецептов я составляю впервые и вообще та еще зелень в систематизации, очень прошу предложений по рецептам и по организации тем, чтобы сделать так, как вам будет удобнее.
Начнем, пожалуй, с рецептов из тыквы.
Детское тыквенно-грушевое пюре
от Анны Строевой
1. Порезать тыкву пополам, очистить от семян и порезать на кусочки. Готовить на пару примерно 12 минут.
2. Очистить...
Марыся21 комментариев
Алиса, это пудинг. Пудинг, это Алиса (с)
Приветствую вас в блоге, посвященном секретам кухонного колдовства.
Для начала познакомимся.
Я – Марыся. По образованию музыкант, по призванию – болтушка, по профессии жена и мать семейства, а до кучи начинающий писатель. Люблю своих двоих сыночков и мужа, люблю уют и комфорт, а так же вкусно покушать и потратить на кухню минимум времени – у домохозяйки и матери семейства намного больше дел, чем думает любимый супруг.
Так не бывает, скажете вы, чтоб и вкусно, и оригинально, и не покупать в ресторане, и при этом быстро, просто и разнообразно? В чем-то вы будете правы. Без капельки колдовства – никак. Но с колдовством нынче все просто. На дворе не средневековье, когда бедным женщинам все приходилось делать ручками, от ощипывания кур до мытья кастрюль. И если правильно организовать рабочее место, на приготовление вкусной еды вполне можно не тратить много времени и сил. Понадобится лишь чуток вдохновения и из...
Марыся130 комментариев